从春糖新品看酒业新风向，健康、悦己消费成主流
文 | 王越梅
作为一年一度的行业盛会，春糖释放的信息能够帮助行业人士了解市场，判断趋势，而新品是对行业趋势比较直观的观察视角。
本届春糖的新品真有些“不一样”。酒类企业纷纷发力，推出多款贴合市场需求的新品，涵盖白酒、露酒、清酒、葡萄酒等多个品类。其中既有头部品牌的战略布局，也有新兴品牌的创新突破，从低度健康、场景适配到颜值升级、模式创新，呈现出当下酒类市场的消费新偏好与行业新方向。
产品名称：陈皮汾酒
类型：露酒
价格：198元
规格：500ml
度数：38%vol
产品介绍：产品基酒选用纯净的汾酒酒体，彰显“白酒国粹”的干净口感；同时加入“广东三宝之首”的新会陈皮，突出其温润陈香与健康属性，实现“白酒+中药”的双重价值加持。瓶身设计简约雅致，兼具传统白酒的质感与现代审美，符合“年轻态”的消费趋势。
作为汾酒旗下的首款露酒产品，陈皮汾酒是“汾酒+”战略的具体落地实践，也是汾酒开启露酒产业全新发展阶段的标志性动作，为清香龙头开启了全新的增长入口。
产品名称：年份原浆轻度古7
元股证券:ygzq.hk
类型：浓香型
价格：128元/瓶
规格：500ml
度数：26%vol
产品介绍：轻度古7承袭了年份原浆造型精髓，琥珀光玻璃渐变工艺，以轻盈剔透的感官美学重塑瓶身比例，使其更灵动、更轻盈，契合当下年轻人追求“轻度”的人生态度。
古井贡酒借“轻度”系列产品，向消费端传递“轻度生活”、“轻度社交”、“轻度饮酒”的品牌态度，不仅实现了品牌形象的焕新与年轻消费群体的破冰，更在经营层面完成了对增量市场的精准卡位和产品结构的战略性优化。
产品名称：古井贡·神力酒
类型：露酒
价格：目前京东平台仅125ml开售，售价19.8元/瓶
规格：125ml、260ml、520ml
度数：35%vol
产品介绍：古井贡·神力酒以“露酒+健康”为背书，严选枸杞、肉苁蓉、黄精等道地中药材原料，基酒则源自古井贡酒的核心产区，再经由专业研发团队匠心调配配方，让草本原料与醇美酒体相融相合。
这是古井贡酒对健康消费趋势的精准响应，多种规格更适配了随身携带、亲朋小聚、微醺小酌、户外休闲等多种场景。在调饮创新方面，“神力酒+柠檬水”、“神力酒+饮料”、“神力酒+冰”等多种创新喝法，实现了其“轻养生、轻饮用、轻场景”的轻度酒饮新理念。
产品名称：华山论剑西凤酒陈酿12、荣耀26
类型：凤香型
价格：300-600元
规格：500ml
度数：42%vol
产品介绍：华山论剑西凤酒陈酿12、荣耀26，深植西凤三千年凤香酿造底蕴，恪守“天人共酿”的千年智慧，经时光沉淀、精心勾调，既保留西凤经典风味，又贴合了新中产消费群体对高品质白酒的需求。
这两款新品是西凤酒与华山论剑品牌深耕市场、洞察消费的匠心之作，也是其坚守传承、勇于创新的新成果。
产品名称：国台酒·七星、国台酒·五星、国台酒·三星
类型：酱香型
价格：定位200-290元价位段
规格：500ML/瓶
度数：53%vol
产品介绍：国台·星系列包装简约大方、突出酒质，定位大众酱香市场，目标锁定工薪阶层、中小企业主、三线城市及县城主流消费群体。
星系列是国台产品金字塔的坚实塔基，深耕大众场景，以极致性价比打造百姓放心口粮酒。围绕星系列，国台将采取“千县千商工程”，渠道和人员双双下沉到区县，以开发县城和强镇市场为主，避开名酒主战场，进行产品差异化竞争。
产品名称：国台国标·2021年酿造线上专销版
类型：酱香型
价格：399元/瓶
规格：500ML/瓶
度数：53%vol
产品介绍：国台国标·2021年酿造线上专销版产品包含“花开富贵”、“紫气东来”、“鸿运高照”三款，酒体和线下国台国标·2021年酿造一样，主体基酒贮存5年以上，通过数智勾调与大师精调而成。
同时，国台明确将会采取“价盘隔离”策略，线上专销产品不与线下同款，严控跨渠道低价乱价，同时通过利润适配，打造适配平台佣金、直播带货、内容推广的毛利结构。
产品名称：珍十五·第五代
类型：酱香型
价格：团购价320元/瓶，零售价588元/瓶
规格：500ml
度数：53%vol
产品介绍：珍十五·第五代于3月18日，由珍酒李渡集团董事长吴向东在个人的第九场大型直播中发布。酒体在风味层次、口感醇厚度、整体协调性上实现了全面提升。外观延续经典“天球瓶”型，釉色升级为“玄天棕”，萃取八大经典纹样创新设计“珍宝纹”，以“看得见的价值”理念，让产品更具辨识度。
值得注意的是，珍酒专为珍十五·第五代重磅推出了“珍十五联盟计划”，以“月月分红”为核心突破，构建让渠道伙伴持续盈利的长效机制。在高质价比和全新联盟模式的加持下，珍十五·第五代成为酱香品类的“硬通货”。
产品名称：小糊涂仙（仙20）
类型：浓香型
价格：598元/瓶
规格：500ML/瓶
度数：52%vol
产品介绍：仙20从《牡丹图》中汲取灵感，寄寓“花开富贵、如意纳福”；口感上入口醇厚饱满，层次丰富，尾净味长。承载“双十”圆满之意，与商务精英人群对“有厚度”幸福的理解高度契合，是连接商务宴请与企业礼赠的枢纽角色，堪称商务场景中的情感链接器。
产品名称：小糊涂仙（仙30）
类型：浓香型
价格：698元/瓶
规格：500ML/瓶
度数：52%vol
产品介绍：仙30，灵感来源于《潇湘竹石图》，传递“凌云向上、节节高升”的精神气韵。口感上，入口甘柔醇厚，中段丰满，层次丰富，余味悠长。产品寓意“三才贯通、十得圆满”，呼应高净值人群从追逐外在物质到觅得内心自在的精神追求，是高端礼赠与个人品鉴的价值载体，有助于拉升品牌高度、赋能圈层渗透。
产品名称：钓鱼台贵宾酒（红）
类型：酱香型
价格：799元/瓶
规格：500ML/瓶
度数：53%vol
产品介绍：钓鱼台贵宾酒（红）以“宫墙红”为设计创意，精准捕捉了中国文化中红色所承载的情感底色，与第三代钓鱼台国宾酒“每一代不负时代”的产品精神一脉相承。
钓鱼台贵宾酒（红）是自营产品矩阵的重要落子，是第三代钓鱼台贵宾酒系列新增的一抹“信念之红”。产品的运营将坚守“同心共创，行稳致远”的理念，强化厂商协同，深耕C端消费培育，旨在将这一瓶承载信念的好酒，迅速推向核心区域市场。
产品名称：钓鱼台酒（马到功成）
类型：酱香型
价格：2699元/套
规格：1L/套/箱
度数：53%vol
产品介绍：产品以骏马“凌空跃起”之姿为造型，寓意新的一年“一往无前，马到功成”，遵循“一年一礼，一岁一藏”的典藏准则，甄选稀有酒体，匠心勾调而来，酒体酱香幽雅醇厚，入口绵柔顺滑，余味悠长回甘，每一滴都沉淀着时光的厚重，是丙午马年新春举杯畅饮的至臻之选。
产品名称：夜郎古·匠承
类型：酱香型
价格：238元/瓶
规格：500ML/瓶
度数：53%vol
产品介绍：夜郎古·匠承源自茅台镇酱香核心产区，坚守古法大曲酱香酿造工艺，叠加舍得老酒战略深度赋能，实现品质全面跃升，成为兼具“十大名酒品质+老酒勾调口感+全场景适配”的高质价比标杆之作。
作为夜郎古全面融入舍得后、首款以老酒战略赋能打造的核心单品，夜郎古·匠承以百元价位呈现越级品质，夜郎古·匠承旨在让大众消费者轻松喝上优质酱香老酒。
产品名称：会稽山气泡米酒沁
类型：米酒
北京配资炒股价格：11.80元/瓶
规格：290ml
度数：6%vol
产品介绍：会稽山延续传统工艺，以优质糯米发酵为基底，创新融入绵密气泡，米香与气泡打造特别体验，颠覆大众对米酒的固有印象。6度酒精度搭配低热量甜味剂打造轻负担的微醺感，“小趴菜”也能轻松驾驭，微醺不上头，290ml小容量设计，单饮不浪费，通勤、出游随手带，随时随地解锁惬意时刻。
产品名称：燕京A10
类型：啤酒
价格：8元/瓶
规格：588ML/瓶
度数：4%vol
产品介绍：燕京A10以严苛标准筑牢价值根基，采用专用精选麦芽，通过五重精选+深度洗涤，高效除杂、保留纯净麦香。工艺上，融合技术创新与品质追求，耗时三年打磨工艺、优化七百多项标准，采用两罐法、低温慢酿、五重低温过滤工艺，有效去除杂质。
作为燕京啤酒的标杆之作，A10用“中国人自己的工艺”对标国际品质，旨在让“民族品牌”褪去单独的情怀外壳，进阶为值得信赖的品质招牌。
产品名称：张裕解百纳1931焕新小瓶装
类型：葡萄酒
价格：目前京东平台仅375ml开启预售，预售价158元/件（2瓶）
规格：188ml、248ml、375ml三种规格
度数：12%vol
产品介绍：1931解百纳焕新小瓶，主张把百年的从容装进小瓶，把“不劝不逼”的态度装进生活，完美适配一人独酌、户外露营等高频场景。产品还邀请了于适担任代言人，进一步放大话题度与流量，为产品注入全域势能。目标群体覆盖到青年、中年核心消费人群。
产品名称：多名利烧烤葡萄酒
类型：葡萄酒
规格：248ml易拉罐
度数：8%vol
产品介绍：多名利烧烤葡萄酒切入烧烤赛道，填补了烧烤酒水当中葡萄酒的品类空白，易拉罐设计精准适配场景，清爽解腻的口感直击消费者需求。这是张裕锚定3900亿烧烤市场红利而打造的产品，旨在让经销商无需高库存、高投入，就能稳稳抓住大众消费基本盘。
产品名称：熊司令果汁葡萄酒
类型：葡萄酒
价格：预售价46.8元/件（3罐）
规格：330ml/罐
度数：4.5%vol
产品介绍：熊司令果汁葡萄酒是张裕打造的“酒类新物种”，果汁含量≥59.9%+白葡萄酒含量≥40%，拒绝“三精一水”，酸甜适口的口感适配全民。张裕将借此切入超3000亿果汁风味酒品赛道，推动家庭聚餐、朋友小聚等全场景动销。
产品名称：鲸裕清酒
类型：清酒
价格：25.9元/瓶
规格：150ML/瓶
度数：15%vol
产品介绍：15度鲸裕清酒风格表现为“入口柔顺不辣喉，低嘌呤不涨肚，比微醺更尽兴”。150ML/瓶的新规格，旨在进一步贴合日常小酌需求。
作为国产清酒中最具代表性的品牌之一，鲸裕清酒围绕专用酒米、山泉水体系、自研酵母等方向，持续推进产品差异化。发展至今，凭借“技术研发+文化研究”双轮驱动的体系，鲸裕清酒逐步形成了自身风格表达。
▌记者手记：
今年春糖上市的新品，从头部名酒到新兴品牌，都在跳出同质化竞争，并且围绕消费需求迭代，呈现出品类多元化、露酒爆发、饮酒态度悦己化、新品配套政策升级四项核心特点，展现出行业对市场趋势的积极响应态度。
特点一：品类多元化，跨界融合成新增长点。
以往白酒唱主角的格局被打破，新品涵盖白酒、露酒、清酒等全品类，形成“百花齐放”态势。白酒领域，酱香、浓香、清香齐头并进，珍十五·第五代、钓鱼台系列坚守酱香品质，小糊涂仙仙20、仙30深耕浓香商务赛道；非白酒品类中，鲸裕清酒发力国产清酒，会稽山气泡米酒创新传统形态，多名利、熊司令填补葡萄酒细分场景空白。这种布局顺应了消费需求个性化趋势，行业也似乎进入“全域竞争”时代。
特点二：露酒成全场焦点，健康需求驱动品类爆发。
从汾酒推出首款露酒陈皮汾酒，以“白酒+新会陈皮”实现健康赋能；到古井贡酒布局轻度古7、神力酒，分别主打“轻度健康”与“草本养生”，精准契合消费者健康诉求。头部企业的入局，让露酒进一步成为行业关注的焦点。
特点三：饮酒主张已转变，悦己化、轻松化成核心导向。
今年不少产品都在强调“轻松”“悦己”。口感上，古井贡酒轻度古7继续以低度化适配“微醺不醉酒”需求；规格上，小容量受青睐，张裕解百纳1931焕新小瓶装，鲸裕150ml清酒、会稽山290ml气泡米酒沁等均对应一人独酌需求；理念上，品牌传递“拒绝劝酒”价值观，呼应消费者对舒适生活的追求。
特点四：多款新品推出即配套全新政策，赋能厂商共赢。
在当前环境下，酒企不光需要推出新品，更要给出盈利方案，以“产品+政策”的双轮驱动，给予市场一些确定性，也给渠道一些信心。珍十五·第五代就配套了“珍十五联盟计划”，以“月月分红”绑定渠道；国台·星系列也依托“千县千商工程”下沉市场。
总体来看，本届春糖新品趋势本质是“以消费者为中心”的行业变化。四个特点印证了行业的市场韧性，也展现出酒企持续探索未来的决心。能够持续洞察消费需求，兼顾品质与创新，同时完善配套政策、联动渠道发力的企业，才更有可能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，推动行业实现更高质量的发展。
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